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野菜を食べよう・・・サラダ編
最近、野菜をいっぱい食べることを心がけています。

野菜は血液をきれいにしてくれるので健康の源ですね

IMG_8078 (1)


今日は、こんなカラフルな野菜サラダのランチを作りました

キャベツ、キュウリ、玉ねぎ、の千切りにハーブソルトで、
軽く塩もみします。

ピクルスを混ぜた 卵とマカロニのサラダを中央に・・・
周りに小さくカットしたトマトを散らし、
そして レッド、オレンジ、イエローのパプリカを飾ります。
最後に、オリーブオイルをかけ、レモンをぎゅっと絞りました。

食べるときは、ハーブソルト&ビネガー、または好みのドレッシングを足したりして、
お味を整えながらいただきます。


これ一皿でランチになります・・・・
見た目にも楽しくて、美味しいですよ・・・
ハッピー&ヘルシーなランチ・・・ごちそうさまでした~

[2012/06/06 16:48] | 暮らしの中で | コメント(0) |
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